STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KERUPUK IKAN NILA (Studi Kasus Usaha Ibu Jamelia Di Desa Sungai Duren Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi)

Ikan Nila (Oreocrhomis niloticus) merupakan salah satu jenis ikan tawar yang memiliki prospek pengembangan yang baik karena digemari oleh Masyarakat secara luas. Tujuan penelitian ini untuk mendeskripsikan keadaan internal dan eksternal usaha, menganalisis dan menentukan strategi yang sesuai dilakukan dalam mengembangkan usaha, dan menganalisis prioritas strategi yang tepat dalam mengembangkan usaha. Metode penelitian menggunakan metode survei dengan alat analisis SWOT dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, keadaan usaha memiliki tempat yang bagus baik dari peralatan, bahan baku dan lokasi pemasarannya. Proses produksi dilakukan 3 kali dalam seminggu, d a n menghasilkan 9kg bahan kerupuk ikan nila. Produk kerupuk ikan nila dijual seharga Rp. 50.000/kg dan dipasarkan ke warung setempat atau melalui via Whatsapp dan Facebook. Kondisi internal menunjukkan bahwa sumber daya manusia memiliki tingkat pendidikan SMP dan SLTA, sangat terampil dan sudah berpengalaman selama 4 tahun. Sumber modal berasal dari modal sendiri. Produk yang dihasilkan memiliki kualitas yang bagus namun diproduksi tidak rutin. Lokasi usaha dekat dengan pangsa pasar dan bisa diakses dengan roda dua maupun roda empat dan memiliki akses air dan listrik. Harga produk stabil dan jauh lebih murah dari harga pesaing. Kondisi lingkungan eksternal yaitu, permintaan target pasar online banyak tapi belum tersuplay. Teknologi IT mendukung perkembangan usaha. Belum ada bantuan pemerintah. Terdapat 5 pesaing sejenis. Nilai score IFE adalah 3,23 dan EFE adalah 1,59 sehingga posisi di matriks IE terletak pada sel VII yang menunjukkan strategi tingkat perusahaan pada Hold and Maintain (pertahankan dan pelihara). Prioritas strategi yang tepat menggunakan matriks QSPM adalah meningkatkan promosi yang bisa menarik konsumen.
Kata kunci : Kerupuk, Ikan Nila, SWOT, Strategi Pengembangan, Matriks.